В наших предыдущих статьях мы обещали Вам, что продолжим делиться интересными фактами о китайских праздниках и обычаях.
Данная статья посвящена романтическому фестивалю Циси (七夕节; qī xī jié), его еще называют «Ночь Семерок», «Сорочий праздник» или «Китайский день Святого Валентина». Празднование приходится на седьмой день седьмого лунного месяца, в этом году 9 Августа.
Давным-давно, жил бедный, осиротевший пастух Нюлан. Он жил со своим старшим братом и свояченицей, после того как его родители умерли. Они были очень жестоки к Нюлану, и в конце концов выгнали его из дома. Все что осталось у него это одежда и старый бык.
К слову, бык когда-то был Богом Домашних Животных на небе, но был изгнан на Землю, за нарушение законов неба. Парнишка очень заботился о своем быке и в качестве благодарности за заботу бык хотел познакомить юношу с прекрасной девушкой Чжинюй, которая была седьмой дочерью Богини Неба.
Незадолго до этого она спустилась на землю, чтобы посмотреть, как живут люди и немного отдохнуть от своей привычной жизни. Когда Нюлан и Чжинюй встретились, они влюбились с первого взгляда. Спустя некоторое время, они поженились и родили двоих детей, мальчика и девочку. Нюлан работал в поле, а Чжинюй ткала каждый день, и они были счастливы.
Но их счастье было недолгим… Богиня Неба (мать Чжинюй) узнав, что ее дочь связала узы со смертным, приказала солдатам забрать ее обратно на небо, чего бы это не стоило. Нюлан отчаялся, когда узнал, что его жену забрали. Юноша искал способы как попасть на небо и вернуть свою возлюбленную. Его бык подсказал ему, что если он оденет его шкуру, то сможет попасть туда, но для этого парню придется убить его. У Нюлана не было другого выбора, он взял шкуру быка и отправился на поиски своей любимой.
Он все-таки добрался до небес и повстречал свою возлюбленную. Богиня Неба увидев эту встречу разделила их навеки огромной рекой, которую, со временем начали называть Млечный Путь. Отчаявшись Нюлан разразился громкими рыданиями, которые услышали все сороки на Земле. Проникнувшись искренними чувствами и бесконечной любовью, они решили помочь влюбленным встретится, слетевшись в стаю и образовав мост через реку. Наблюдая за всем происходящим, ледяное сердце богини растаяло, и она разрешила им встречаться на этом мосту каждый год в один и тот же день (седьмой день седьмого лунного месяца).
Отличительной традицией этого фестиваля является поклонение Чжинюй, в котором принимают участие молодые сестры, как замужние, так и одинокие. Они ставят на стол чай, фрукты, вино, орехи, арахис и семена дыни. В канун праздника молодые девушки садятся за стол и соревнуются с другими в рукоделии, тем самым показывая свои умения.
Кроме этого, они гадают на хорошего мужа и счастливую жизнь, играют в игры и читают поэмы до полуночи. Еще одной интересной традицией является приготовление и поедание «Плодов мастерства». Китайцы обычно готовят искусно сделанные закуски: жареные, тонкие пирожные различной формы, изготовленные из масла, муки, сахара и меда.
Рецепт такого блюда очень простой, поэтому, если у Вас будет отличное настроение и Вам будет интересен вкус такого блюда Вы с легкостью можете попробовать приготовить его сами. Рецепт выглядит так: сначала положите немного сахара в кастрюлю и варите до состояния сиропа, затем добавьте муку и семена кунжута, и смешивайте в тесто. Положите тесто на стол и раскатайте его пока оно не станет очень тонким. Разрежьте тесто на квадраты и сложите их в веретенообразные формы (широкие в середине, суженные на концах). И, наконец, жарьте выпечку, пока она не станет золотисто-жёлтого цвета.
Конечно, все традиции, обычаи, и даже рецепты, это результат многовековых трансформаций. Особенно в эпоху глобализации, когда одни праздники заменяются другими, традиции перенимаются, трансформируются и формируют новые, более удобные для современного общества.
Впрочем, всегда есть место народным традициям, которые передаются из поколения в поколение несмотря ни на что. Праздник Циси яркий тому пример. Пусть этот фестиваль не имеет такой известности как привычный для всех нас День Валентина, однако он празднуется по сей день, имеет свои традиции, обычаи, обряды, и вдохновляет нас верить в любовь уже многие тысячелетия…